静岡 浜松の自然食品店 オーガニックハウスあさのは屋

トップ >レシピ



★切干大根のスープ★

【材料(2〜3人分)】
切り干し大根 10g    人参 1/4本
塩 小さじ 1/2      しょうゆ 大さじ 1.5
水 600〜700m
【作り方】
なべに分量の水を入れ、切り干し大根を10〜15分つけておく。
そのままなべを弱火にかけ、ふつふつとしてきたら細長く切った人参を入れる。弱火まま20分ほど煮て、切干大根の甘みが出たら塩と醤油で味をととのえて完成。 簡単!
塩とお醤油の分量はお好みで変えてください♪

★プレーンスコーン★
【材料(8個分)】
薄力粉 200g       甜菜糖 大さじ 1/2
ベーキングパウダー(アルミニウム無) 大さじ 1
塩 少々          無塩バター 100g
豆乳またはヨーグルト 100cc
【作り方】
ボウルに、ふるいにかけた薄力粉、BPを入れ、塩を加える。室温に戻し、細かく切ったバターを手で混ぜ合わせ、さらさらの状態にする。そこに甜菜糖を加え、豆乳(ヨーグルトでも可)を少しずつ加え、ゴムベラでまとめる。厚さ3cmくらいの円形に伸ばし、8等分する。
200度のオーブンで13〜15分焼き上げる。
お好みでレーズンやナッツなどを加えても美味しく出来ます(^^)

 

 
  トップあさのは屋について地図商品のご購入生産者のご紹介レシピサイトマップ